Showing posts with label Makanan. Show all posts
Showing posts with label Makanan. Show all posts

Monday, October 17, 2016

KUIH-MUIH

Khamis 13/10/16 - Hari aku berjumpa dengan ex-coursemate semasa di UM dulu. Well...gadis-gadis melayu Kejuruteraan Kimia Batch 1995/99. Kami cuma ada 4 orang je daripada 30 orang. Ni la rakan2 study ..rakan2 tengok wayang..rakan2 hu ha hu ha. Tapi kali ini cuma kami bertiga je dapat berjumpa. Yang seorang lagi sibuk. Selepas aku abis rawatan radioterapi, aku terus ke KLsentral naik ERL dari Putrajaya. Aku guna TnG ...so kos sebenar aku tak perasan la pulak. Temujanji jam 2.00 petang. Aku sampai sebelum 12 tengah hari. So aku pun merayap la dulu ke NU Sentral...cari tempat makan. Tekak aku nak rasa makanan ringan dan local food. Sekali ternampak la Nyonya Colors. Wah...cantik2 nya kuih but the harga fuhh..quite pricey. Of course la..what do you expect ..Nu Sentral @ KLSentral. Sewa dah berapa kan...


Kuih-kuih memang nampak menyelerakan. Di susun dengan susunan memang menggoda. Lebih2 orang tengah lapar macam aku. Sekeping kuih berharga  dari RM1.00++. Masuk GST rasanya.  Aku pun browse the menu. Ada macam2 selain kuih-muih. Nasi lemak, mee goreng..etc. Harga dlm RM10-20. Aku mencari roti bakar je. Malas nak makan berat2 since nanti pun ada lunch date. Tapi teringin nak makan kuih....aku pun pilih buah melaka. Ok..total price kena bayar RM9.65 termasuk secawan kopi O :) . Ok la..jika diambil kira suasana kedai dan servis.

Aku makan buah melaka. Berapa ulas aku pun tak pasti. Lepas tu roti bakar dan last sekali kopi O. Buah melaka memang sedap. Roti bakar pun ranggup. Apa yang aku fikir...konsep Nyonya Colors ni memang bagus. Memperkenalkan kuih-muih tempatan di kala era kedai makan yang sibuk dok buat western food like churros la...pie la..pasta la..what ever cheese la.. Aku dengar kat KLCC pun ada Nyonya Color ni... Betul ke? Sambil dok makan, aku terbayangkan kuih-kuih tempatan yang jual gerai2 biasa...itu pun kita dah bising kalau satu ketul rega 40 sen...🤔.

Wednesday, October 12, 2016

KUEH TEOW GORENG LEMAK MANIS

Post kali ini kita tukar sikit. Cerita pasal resepi. Baru je masak tadi. Untuk dinner malam ini. Main campak-campak je..dan ringkas and simple gitu.

Bahan-bahan
Kueh teow
Bawang merah dan bawang putih (dikisar)
Cili kering yang dikisar
Sedikit halia (cincang halus)
Udang kering dan ikan bilis
Tomato
Sayur sawi
Lobak merah
Cili sos
Sos tiram
Telur dan sedikit air
Kicap lemak manis

Kaedahnya:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia
2. Masukkan cili kering yang dikisar apabila dah naik bau
3. Tumis sehingga sebati.
4. Masukkan udang kering dan ikan bilis. Biarkan seketika
5. Asingkan ketepi kuali dan pecahkan telur. Kacau.
6. Gaul kesemua bahan di dalam kuali dan masukkan sedikit air.
7. Masukkan sos tiram dan sos cili.
8. Tambahkan sayur sawi, lobak dan tomato.
9. Kacau hingga bergaul mesra.
10. Tambahkan kueh teow dan kicap lemak manis.
11. Gaul hingga kueh teow masak dan kering. Rasa la sama ada cukup rasanya. Saya tak guna garam sebab sos tiram dah bagi rasa masin.

Lagi satu, kuantiti bahan tu agak2 la untuk beberapa orang makan. Saya tak sukat sangat. Ok selamat mencuba.

Monday, March 3, 2014

MY FAVOURITE - DAGING GORENG SAWI

Yummy
Salam semua..ho ho sejak dua menjak ni rajin lak CikHan memasak. Mungkin dah boring makan masakan kedai. So, semalam sempatlah memasak my favourite.. Daging Goreng Sawi. Perghh..makan dengan nasi..terangkat. Resepinya..senang ajer...

Maaf yer..kuantiti nih semuanya main agak2 jer...antara bahan-bahan digunakan:

  • 300g Daging lembu (Kalau boleh beli daging tempatan sebab manisnya itu memberi keenakan)
  • 1-2 ulas bawang putih (erkk ulas rasanya...ulas yang kecil-kecil tuh)
  • 3 ulas bawang merah
  • 1 inci halia
  • Seikat sawi (ataupun Bok Choy ..sawi pendek)
  • Garam secukup rasa
  • Air secukupnya (ikut lah..kalau nak banyak kuah..banyaklah air yang diperlukan)

Cara-cara:
  • Potong daging, basuh dan toskan.
  • Kupas bawang putih, bawang merah dan halia. Tumbuk hingga lumat atau pun cincang pun boleh.
  • Potong sawi.
  • Panaskan minyak dalam kuali...cukup untuk menumis.
  • Tumis bawang putih, bawang merah dan halia sehingga naik bau.
  • Masukkan daging dan gorengkan sekejap.
  • Tambahkan air secukupnya. Bergantung kepada keperluan masing-masing.
  • Biarkan sehingga mendidih dan daging telah lembut.
  • Masukkan sawi dan garam secukup rasa.
  • Kacau dan jangan lama sangat. Kalau CikHan suka sawi masih ranggup lagi.
Haaa.. mudahkan. Kalau nak pedas..bolehlah letak cili padi yang dihiris. Makan dengan nasi. Terangkat. Oklah untuk hari ini....take care.

Sunday, February 23, 2014

MAKARONI GORENG

Tetiba hari ni CikHan teringin nak makan makanan masakan sendiri. Ye la selalu sangat makan masakan kedai. Dah boring lak. Ingatkan nak makan nasi berlaukkan daging kentang bersambal...tapi dok pi hypermarket tadi tak dapat lak cari daging tempatan. Daging import ni CikHan tak berapa gemar..tak manis macam daging tempatan. Minta maaf la..sebab dari kecil dibesarkan dengan daging tempatan.

So bila balik rumah..tengok je la kat dapur yang ada..sos bolognaise ada lagi..macaroni ada...daging cincang ada....dan lobak merah pun ada...tetiba dapat idea wat makaroni goreng. Ok la..nih sambung tengok tv Running Man kat TV2...astro decoder wat hal...ok..bye

Tuesday, May 28, 2013

SOUTH KOREA TRIP - KIMCHI CLASS

Salam 1Malaysia semua. Ok kita sambung semula ye. Lepas makan tengah hari, CikHan and group dibawa ke tempat membuat kimchi. Ms Yumi beritahu kami kimchi ni sejenis sayur yang dijeruk dan dibuat sempena untuk menghadapi musim sejuk yang mana susah untuk mendapat sayur yang segar. Kimchi memang side dish yang utama di Korea Selatan. Sayurnya pelbagai tetapi paling popular sayur kobis. Tak ingat lak namanya. Bahan-bahan rencahnya macam-macam jenis la..antaranya serbuk cili, bawang putih, radish yang dipotong, sos khas dan macam-macam lagi. 

Sayur dibasuh terlebih dahulu dan dipotong. Kemudian direndam dengan air garam. Lepas tuh dicuci dan barulah digaul dengan bahan-bahan rencah yang lain. Akhir sekali diperam di dalam bekas. Dulu guna tempayan. Tetapi sekarang ada peti ais khas untuk kimchi. 

Ahjuma memberi penerangan dalam bahasa Korea
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kimchi



Ok..1..2..3...jom belajar buat kimchi
Rupa bentuk kimchi yang CikHan buat - ahjuma kata good
Ginseng milk - sedap...
Antara resepi yang dibuat daripada kimchi
Ok...senang jer nak buat kimchi ni tetapi selalunya dibuat dalam kuantiti yang banyak. Kimchi boleh disimpan berbulan-bulan...dan lagi lama lagi sedap katanya. Tu la sekali-sekala ke negara orang dan belajar budaya mereka best gak...ok lepas kimchi...kita orang semua dibawa mencuba hanbok...so tunggu....CikHan nak menonton citer Ms Kim... The Queen of The Office...

Sunday, May 26, 2013

SOUTH KOREA TRIP - LETS THE TRIP BEGIN

Rombongan yang CikHan sertai ini hanya seramai 22 orang termasuk Tour Leader. So dalam bas tak lah sempit sangat dan masing-masing boleh la duduk 2 seat sorang. Kebetulan pula hari yang kami sampai adalah hari perayaan kelahiran Buddha..so kira cuti umum bagi Korea Selatan. Bersambung pula cuti Sabtu dan Ahad. Makanya, perjalanan yang sepatutnya sejam setengah telah menjadi hampir empat jam. Sempat ler tidur dalam bas. Sampai jer..terus makan tengah hari. Korean dishes..selalu tengok dalam rancangan variety 2 Days 1 Night jer..nasi (ala-ala rasa macam pulut), sup tauhu + seafood, beberapa side dishes yang CikHan pun tak tau nama termasuk kimchi, dan grilled mackerel. Paling best CikHan suka grilled mackerel. Sedap. Dan air lak..hanya air kosong jer...memang healthy dishes la..

Greetings from Icheon-Si

Salah satu side dishes

Health food..banyak sayur

Sedang menunggu nasi..nasi dimasak dalam bekas macam lesung batu. Kedai ni siap ada wifi lagi

Banyakkan side dishes ..

Grilled Mackerel

Sup tauhu ..

Kimchi tetap ada
Lepas makan, kami dibawa ke destinasi seterusnya...so tunggu..

Tuesday, May 7, 2013

HEI NASI GORENG

Salam sayang semua...apa khabar...harap semuanya ok jer. Jangan sedih...barang yang lepas jangan dikenang. Hmm...tu lah CikHan sedih sebab sekarang ni FB page CikHan banyak sangat luahan yang tak puas hati pasal PRU13. Sedih sebab kekawan mac berbalah...berlawan post...entahlah...dulu CikHan rasa berterima kasih kat FB sebab boleh jumpa semula kekawan lama masa belajar. ..dari sekolah rendah sampai la universiti..tapi sekarang ni. ..lain lak jadinya. Tu la..apa yang kita hendak tak semestinya yang terbaik untuk kita dan sesungguhnya Allah lebih Maha Mengetahui mana yang terbaik untuk kita ketika ini.
Ok la...tak mau sedih pilu bengang...lets focus to our duty ok...macam CikHan..fokus kepada tugas sebagai seorang anak....seorang kakak dan juga seorang pekerja. Fikirkan yamg baik..doakan yang terbaik..Insya Allah. .yang datang akan yang terbaik.
Hari ni CikHan tetiba rajin lak memasak...resepi paling ringkas..nasi goreng berlada...simple dan alhamdulillah...kenyang. Hmm mana lah tak membesar...
Hampir terforgot..ada drama Korea baru di KBS World.. THE QUEEN OF THE OFFICE...memang menghiburkan...so cube ler luangkan masa...
Ok lah...nak kol 12 dah..mahu tido..so take care semua...and have a sweat dream....

Thursday, April 18, 2013

HIDANGAN KFC TERBARU....DAH RASA KE

Hi semua....terkezut..CikHan. ..KFC ada hidangan ala Korea. Hmm jangan ler menyampah..sekarang ni semua Korea...lagu Korea..drama Korea...fesyen Korea...semua lah Korea...now KFC pun ada Korea. Ini bukan ler bermakna CikHan tak bangga dengan MALAYSIA..tapi CikHan kagum dengan semangat they all untuk maju. Bak kata sekarang ni ramai ler nak melancong ke sana..wahal nak berkomunikasi kat sana agak susah sebab rata-rata guna bahasa ibunda mereka...see..kita pun boleh jadi macam mereka..yang penting berusaha. ..tak mudah mengalah...sentiasa meningkatkan standard...ok la...jangan lupa menikmati hidangan KFC yang terbaru...kredit foto to KFC....take care.

Monday, April 1, 2013

WELCOME APRIL

Dah masuk bulan April.  Masa begitu pantas berlalu. Post terakhir CikHan pada bulan Mac ialah awal bulan.. begitu busy giler...so kesian para pengunjung...no updates. So hari ni CikHan cuti separuh hari. Sambungan cuti since last Jumaat. Sabtu..first time my Hijau driving to Perak. Batu Gajah lagi...menghadiri majlis perkahwinan sepupu... anak sulung Mak Ngah Chik (my mother's youngest sister).

Okla..last month banyak perayaan berkaitan dengan bumi...22 Mac -World Water Day ...and Earth Hour on 23 Mac. Pada 23 Mac ..adalah aktiviti Walk For Nature kat Stadium Shah Alam...CikHan join walaupun panas terik membahang :) sambil tuh dok lalu Stadium Malawati ...apa lagi sengih jer la...ye la..on 18 May 2013 kan TVXQ Catch Me Tour Concert kat Stadium Malawati ...ok la..parking pun luas...memang sesuai.. Lepas tu ada jualan kat Karnival...nampak pavlova....RM4.00 per piece. Sedapnya. Since CikHan tak bawa DLSR ..so semua photo diambil dengan Note...so enjoy....

Siap sedia...1...2...3...Go

Stadium Malawati

Stadium Shah Alam

He he tanda arah Stadium Malawati

Refleksologi

Jum inai tangan

I see pavlova

Jum decorate cup cake

I likes green

Car's boot sale

Gerai game pun ada

Clown comes to stadium

Codet - maskot majalah kanak-kanak

Yummy..pavlova

Eh ..siapa tuh..

Aqasha,,,rupanyer

Tuesday, January 15, 2013

KESIHATAN ADALAH HARTA SAYA

Ok..dua tiga hari ini CikHan rasa macam lemah jer..mengantuk pun ada...dan tadi tetiba terasa nak pergi urut. Selalunya Thai Odyssey tetapi memandangkan nak cepat...so pergi ke Giant Cheras. Di Giant ni pun ada tempat urut. Pernah pergi tetapi selalu kecewa sebab ramai yang tengah berurut masa tuh...salah sendiri...gatal tak nak buat appointment. Tempat urut yang dimaksudkan Kaki Jamu...yepp...Linda Onn punya. Dan tadi, ada tukang urut lah...perempuan...sambil berurut dok berborak la...dia berasal dari Indonesia dan dah lama stay kat Malaysia. Tadi dia bagi tips la...suruh CikHan minum air banyak selepas bangun tido...kurangkan makan nasi (he he ye la..CikHan kan ermmm comel),,,tapi apa yang CikHan suka bila dia cerita ...dia tak punya apa-apa. Duit yang dicari dihantar kepada anaknya yang masih belajar. Apa yang ada cuma KESIHATAN. Kesihatan adalah harta saya. Memang betul pun apa yang dia cakap. Duit banyak mana pun tapi kalau dah sakit tak guna juga. So, tetiba CikHan bersemangat kembali nak meneruskan Loss Weight Journey yang dah lama terhenti. Dan dah ambil nombor contact...nak buat appointment lagi dengan kakak tuh lepas ni...sebab memang best la dia urut dan harga untuk urut kaki pun berpatutan...

Lepas tuh, CikHan merayau di Giant dan terjumpa benda ni


Nih tengah try..ambil perasa otak-otak...macam mana? ermm rasa la sendiri....

Thursday, January 10, 2013

DURIAN CREPE ... KAUT KEUNTUNGAN??

Gempak jer tajuk post hari ini. Ok hari ini...CikHan membeli durian crepe daripada penjual ke-4...warna kuning mengancam...dan besar...and it cost me about RM10 per pax (ada lima ketul la..saiz kira agak boleh tahan)...TETAPI...frust teramat sangat...rasanya sama dengan durian crepe yang CikHan beli daripada penjual ke-3 lalu...banyak cream daripada durian....adoi..... harap kulit jer cantik dan nipis...setakat ini...durian crepe yang CikHan beli kali pertama adalah yang terbaik..isi durian banyak dan cream pun sedap walaupun kulitnya tebal....hmm now wonder la ada sesetengah kekawan CikHan tak suka...mungkin mereka terkena spesies durian crepe banyak cream...


Saturday, November 24, 2012

PAVLOVA

Baru kejap tadi pergi ikut member ambil PAVLOVA...mini PAVLOVA. Saje nak try test....sebab kali ini kira pertama kali makan PAVLOVA. Dah rasa satu tadi..hmm CikHan suke ler..

Embedded image permalink 
Sambil tu gak CikHan nak merasa Durian Crepe...ye la sekarang ni ramai dok memperkatakan keenakan Durian Crepe...

Embedded image permalink

Nih belum rasa lagi...kejap lagi la nak rasa sambil menonton Immortal Song 2....ok la..nanti sambung lagi..

Thursday, April 14, 2011

UBI KAYU REBUS CICAH SAMBAL

First time in my life, aku makan ubi kayu rebus cicah dengan sambal ikan bilis. Tima kacih lerr kepada teman yang bawa hidangan ni ke opis. Selalunya aku selalu cicah dengan kelapa yang digaul dengan gula. Hmm...lazatnye. Dah lama tak makan ubi kayu ni...hingga menjilat jari...yummy!


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...